21. Nezmáčavosť povrchu kvetov

Pomôcky :

Rastlina s mastnými listami, kropiaca kanvica, voda,

Realizácia:

Listy izbovej kvetiny postriekame kropiacou kanvicou. Na listoch pozorujeme vytváranie kvapiek.

Fyzikálna interpretácia:

Priľnavosť' vody o listy je menšia ako súdržnosť' molekúl vody navzájom, t.j. voda listy nezmáča.

Realizačná poznámka:

Vlastnosť' povrchu listov závisí od druhu rastliny. Preto je potrebné si vopred vyskúšať', či daný kvet je vhodný pre tento demonštračný pokus.

Otázky :

1.    Ako by sa pri tejto demonštrácii správala ortuť ?