5. Povrchová vrstva teplej a studenej vody

Pomôcky :

Dve kadinky, pásik textílie, studená a teplá voda,

Realizácia:

Do jednej kadičky dáme studenú vodu, do druhej horúcu. Postavíme ich blízko seba a položíme na hladiny obidvoch kadičiek pásik látky, a to tak, aby jeden koniec pásika látky bol na hladine studenej vody a druhý na horúcej. Pozorujeme, ako koniec pásika látky v horúcej vode za malú chvíľku ponorí, zatiaľ' čo v látke na hladine studenej vody ostane oveľa dlhšie.

Fyzikálna interpretácia:

Povrchové napätie s teplotou klesá, takže pri horúcej vode nebude povrchová vrstva taká pevná ako pri studenej vode. Látke na horúcej vode sa stačí len trochu nasať' vody a už povrchová vrstva nebude dostatočne silná aby mohla pôsobiť' proti tiaži tejto látky, v dôsledku čoho sa látka ponorí. Látka na hladine studenej vody sa musí nasať' oveľa viac, aby ju povrchová vrstva neudržala.

Realizačná poznámka:

Dobré je použiť' väčšie rovnaké kadičky. Dôležitý je výber vhodnej látky, pretože pri použití veľmi savého materiálu aj v studenej vode klesne po krátkom čase látka pod hladinu a časový rozdiel medzi ponorením látky v studenej a horúcej vode bude veľmi malý.

Otázky :

1. Vysvetlite  fyzikálnu príčinu zmeny povrchového napätia so zmenou teploty.