9. Utekajúci korkový prášok

Pomôcky :

Kuchynský tanier resp. väčšia Petriho miska, saponát, korkový prášok resp. mleté čierne korenie, voda,

Realizácia:

Do misky okrúhleho tvaru, najlepšie do väčšej Petriho misky, nalejeme vodu, na ktorú nasypeme korkový prášok. Do stredu misky kvapneme saponát a pozorujeme, ako sa čiastočky korenia rozídu ku kraju nádoby.

Fyzikálna interpretácia:

Keďže veľkosť' povrchového napätia vody je väčšia, ako hodnota povrchového napätia saponátu, tak ak prídu do kontaktu takéto dve vrstvy, potom vrstva vody sa stiahne na úkor vrstvy mydlovej vody. Keďže roztok kvapkáme do stredu kadičky, povrchová vrstva vody sa teda stiahne ku stenám kadičky, zatiaľ' čo saponátová škvrna sa roztiahne. Keďže čiastočky korkového prášku drží na hladine povrchová vrstva, tak sa tieto čiastočky spolu s ňou rozostúpia zo stredu k okrajom nádoby.

Realizačná poznámka:

Vzhľadom na to, že rozdiel medzi hodnotami povrchového napätia vody a roztoku je veľmi veľký, rozutekanie korenia je veľmi rýchle a na veľké vzdialenosti.

Otázky :

1. Vysvetlite fyzikálnu príčinu, prečo sa pri haváriách ropných tankerov dokáže ropa roztiahnuť na obrovsky veľkú plochu morskej hladiny.