19. Zmáčavosť a nezmáčavosť

Pomôcky :

Kadinka, voda, ortuť, papier, sviečka, sklenená tyčinka, drevená doštička, kovová tyč....

Realizácia:

a) Do vody ponárame a vyťahujeme rôzne predmety, drevené doštičky, prúžky papiera. Pozorujeme, že predmety sú po vytiahnutí mokré.

b) Do ortuti vkladáme a vyberáme tie isté predmety ako do vody. Pozorujeme, že sú suché aj po vytiahnutí.

Fyzikálna interpretácia:

V dôsledku toho, že voda zmáča drevo a papier, po vytiahnutí týchto predmetov na nich zostanú kvapky vody, t.j. príťažlivé sily medzi časticami našich predmetov a molekulami vody sú väčšie ako medzi molekulami vody navzájom. Ortuť' naopak, drevo a papier nezmáča, t.j. príťažlivé sily medzi časticami použitých predmetov a molekulami ortuti sú menšie ako sily medzi molekulami ortuti navzájom, v dôsledku čoho sa kvapky ortuti neprichytia o steny nádob, ale v celistvých kvapkách vytečú von, pričom vnútro nádoby zostane suché.

Otázky :

1.  Ak vytiahneme predmet, ktorý voda zmáča z vody, ostanú na ňom kvapky vody. O akej vlastnosti tento jav svedčí ?