13. TOPENIE A TUHNUTIE PARAFÍNU

Fyzikálny princíp:
Prechod amorfných látok zo skupenstva tuhého do kvapalného a naopak sa realizuje postupne v pomerne širokom teplotnom intervale.

Cieľ:
Ukázať časový priebeh teploty počas topenia a tuhnutia parafínu.

Pomôcky:
Bunsenov stojan s príslušenstvom, nádobka, parafín, vodný kúpeľ s ohrievačom, dve teplotné sondy, mikropočítač s prevodníkom a meracím panelom, program IP COACH

Príprava:
Kanály 1, 2 meracieho panela okalibrujeme na meranie teploty. Parafín pokrájame na tenké šupinky a vsypeme ho do nádobky. Do parafínu vložíme teplotnú sondu pripojenú na kanál 1, nádobku upevníme do držiaka stojana a ponoríme do vodného kúpeľa (obr.1). Dobu merania nastavíme na 20 min.

Realizácia:
V programe Multiskop zapneme meranie teploty a za neustáleho miešania parafín rovnomerne zohrievame pomocou vodného kúpeľa tak, aby teplota vodného kúpeľa stúpala približne o 1˚C za 30s. Na kontrolu stúpania teploty vodného kúpeľa využijeme teplotnú sondu pripojenú na kanál 2. Meranie teploty v závislosti na čase spustíme, keď má parafín 30˚C. Keď sa celý parafín roztopí a jeho teplota vystúpi na 60˚C, ukončíme meranie, prerušíme zohrievanie vodného kúpeľa a výsledky uložíme na disk. Pri nezmenenom nastavení, spustíme opäť meranie teploty. Nádobku s roztopeným parafínom vyberieme z vodného kúpeľa a miešame ho teplotnou sondou, kým nestuhne. Po ukončení merania uložíme výsledky na disk.

Spracovanie:
Po prepnutí do programu Spracovanie sa prenesú iba výsledky z posledného merania. Aby sme mohli prezerať výsledky obidvoch meraní súčasne, vložíme v programe Tabuľkový kalkulátor do stĺpca s3 hodnoty teploty namerané pri topení parafínu (SÚBOR/Výsledky/Vložiť/...). V stĺpci s2 sú zaznamenané hodnoty teploty pri tuhnutí, ktoré sa preniesli pri prepnutí z Multiskopu. Grafy A, B okalibrujeme tak, aby vyjadrovali priebeh teploty pri tuhnutí, resp. topení parafínu. V programe Spracovanie určíme teplotu parafínu v mieste inflexného bodu krivky topenia. Túto teplotu obyčajne považujeme za teplotu topenia parafínu. Porovnáme teplotný interval, počas ktorého sa parafín topil s intervalom teplôt pri tuhnutí. Príklad priebehu teploty pri topení a tuhnutí parafínu je na obr. 2.