16.
Zmena
hustoty látky s teplotou
Pomôcky
:
Kadinka,
voda, ampulka od liekov, sada závaží, ohrievač,
Realizácia:
Do
kadičky dáme studenú vodu. Malú sklenenú nádobku (ampulku od liekov)
vyvážime závažíčkami tak, aby v kadičke plávala tesne pod povrchom
vody. Vodu v kadičke zahrievame ponorným varičom. Po čase uzavretá nádobka
klesá na dno. Ak necháme vodu vychladnúť, nádobka opäť stúpne k
hladine.
Fyzikálna
interpretácia:
Zahrievaním
vody v kadičke dochádza k jej teplotnej objemovej rozťažnosti. Ak sa pri
nezmenenom množstve vody zväčšuje jej objem, tak sa zmenšuje jej
hustota. Túto nepriamu úmernosť matematicky vyjadruje vzťah r
=m/V . Vyvažovaním nádobky, ktorá pláva tesne pod hladinou vody, sme
dosiahli to, že gravitačná sila na ňu pôsobiaca sa rovná vztlakovej
sile, ktorou pôsobí na nádobku voda. (m.g=V.r.g)
Veľkosť vztlakovej sily pôsobiacej na teleso závisí od hustoty
kvapaliny. Zmenšením hustoty
vody sa teda zmenší aj vztlaková sila pôsobiaca na nádobku a vplyvom
gravitačnej sily nádobka klesá na dno. Pri následnom ochladzovaní vody
dochádza k zvyšovaniu jej hustoty, a teda k opačnému javu - stúpaniu nádobky
k hladine.
Realizačná
poznámka:
Na
vyváženie nádobky používame sadu závaží z laboratórnych váh. Vyvažujeme
ju tak, aby plávala tesne pod hladinou kvapaliny. Nádobka sa musí dať
vodotesne uzatvoriť
Otázky
:
1.
O akú hodnotu zmení svoj objem 1 kg vody pri zohriatí z 20 oC
na 100 oC ? Bude táto zmena pozorovateľná napr. pri zohrievaní
vody v čajníku ?