Popis experimentu:
Do sklenenej nádoby nalejeme vodu. Injekčnú striekačku ponoríme do nádoby s vodou tak, aby všetky časti, cez ktoré by do striekačky mohol preniknúť vzduch, boli ponorené pod hladinou. Prudkým pohybom nasajeme do striekačky vodu. V striekačke sa okrem vody objaví aj veľké množstvo bubliniek čo znamená, že v nej prebehne var.

Fyzikálne zdôvodnenie:
Prudkým pohybom piesta striekačky sa pri danej teplote zväčší objem a teda zníži tlak vo vnútri striekačky na takú hodnotu, pri ktorej prebehne var aj pri izbovej teplote.