NOVÉ TRENDY V EKOLÓGIÍ

EKOLÓGIA

 
ÚVOD

METODICKÉ MATERIÁLY
NOVÉ TRENDY
EKOLOGICKÝ SLOVNÍK
EKO LITERATÚRA
PREZENTÁCIA ŠKÔL
ORGANIZÁCIE, ZDRUŽENIA 
ZAUJÍMAVOSTI Z EKOLÓGIE
WWW STRÁNKY
KONFERENCIE A LETNÉ ŠKOLY
DISKUSNÝ KLUB EKO

Školský Informačný
Servis

 

 Pošlite e-mail - Odkaz z ekologického ŠISu

Ekologické prístupy v chove zvierat 


Všeobecné zásady ekologického chovu zvierat

Chov zvierat je integrovanou súčasťou ekologického systému hospodárenia a jedným z  hlavných faktorov, ktorý doplňuje a posilňuje celý poľnohospodársky systém. 

Z etických, racionálnych a ekologických dôvodov sa dáva prednosť menej intenzívným a menej špecializovaným formám produkcie. 

Pri chove zvierat je cieľom rešpektovať prirodzené chovanie a prirodzené životné potreby zvierat. Je potrebné pritom vychádzať z Rámcovej smernice alternatívneho poľnohospodárstva vypracovanej na základe “ Základnej smernice IFOAM”. 

Zavedenie priemyselných metód do poľnohospodárstva (intenzifikácia, špecializácia, racionalizácia) má za následok výrazné zlacnenie potravín, súčasne však i narastajúce ekologické problémy. V intenzívne hospodariacich, úzko špecializovaných podnikoch s vysokou hustotou obsadenia zvierat, s náročnou technikou chovu a s maximálnymi požiadavkami na úžitkovosť, sa zvyšuje náchylnosť zvierat k infekčným chorobám, čoho následkom je zvyšovanie spotreby liekov. V dôsledku veľkého množstva používaných medikamentov, vysokých nákladov na analýzy vzoriek a nedostatočného počtu kontrolných zariadení nemôžu ani prísne zákonné nariadenia garantovať kvalitu potravín bez výskytu škodlivých látok. Chov zvierat vo veľkých stádach, resp. malá závislosť chovu na poľnohospodárskej pôde, spôsobuje v dôsledku vyššej intenzity hnojenia problémy s ochranou životného prostredia. 

Jedným z hlavných cieľov ekologického poľnohospodárstva je chov zvierat podľa ich prirodzených požiadaviek. Rozdiely v chove zvierat medzi ekologickým a konvenčným poľnohospodárstvom môžeme zhrnúť do niekoľkých základných bodov:
 
 
 

Konvenčné poľnohospodárstvo
Ekologické poľnohospodárstvo
Ekonomické požiadavky na chov zvierat Morálne, etické a ekologické požiadavky na chov zvierat
Nedostatočný vzťah medzi pôdou, rastlinami, zvieraťom a človekom Vzťah medzi chovom zvierat, pôdou, človekom a rastlinami
Produkcia nie je závislá na výmere a počet zvierat pripadajúcich na výmeru je obmedzený len zákonnými ustanoveniami Produkcia je závislá na výmere plochy a odpovedajúcom stave zvierat
Predávkovanie živinami Uzatvorený kolobeh živín
Problémy s využitím močovky Význam organického hnojenia
Rozhodujúce sú kvantitatívne aspekty produkcie Rozhodujúce sú kvalitatívne aspekty produkcie

Nároky na chov zvierat:

a) v minulosti
pracovný výkon človeka,
náklady na budovy a mechanizáciu,
zabezpečenie hygieny,
dobrá pohoda zvieraťa.
b) v súčasnosti
dobrá pohoda zvieraťa,
pracovný výkon človeka,
náklady na budovy a mechanizáciu,
zabezpečenie hygieny.


Plemenárska práca sa riadi všeobecne platnými zásadami a musí dbať na nasledujúce úžitkové znaky:
zdravie a pevná konštitúcia,
schopnosť vysokého príjmu objemového krmiva,
plodnosť a dlhovekosť,
dobrá dojiteľnosť pri dostatočnej úžitkovosti,
pevná stavba tela s korektnými končatinami a tvrdými paznechtami.


Praktické opatrenia ekologicky orientovaného hospodárenia v chove a krmení zvierat:

- v chove hovädzieho dobytka sa zamerať na vysoké životné výkony, aby sa zabezpečila hospodárnosť,

- mliečnu výkonnosť dosiahnúť optimalizáciou základného kŕmenia,

- starostlivá príprava krmiva udržuje chuť a kvalitu, čo umožňuje vyššie výkony zo základného krmiva,

- pripravovať siláž so zaručeným mliečnym kvasením a tým dosahovať vysokú stráviteľnosť a chuť používaním soli v primeranom množstve v tekutej forme a obilný šrot ako pomocný silážovací prostriedok,

- dokvasujúce zásoby siláže je potrebné po otvorení a odbere ochrániť pred činnosťou kvasiniek jednoduchým dávkovaním soli,

- v zimnom období je tiež potrebné zabezpečiť dostatočné množstvo vlákniny aj v dobe medzi krmením,

- celkové dávky krmív je potrebné pripravovať tak, aby sa striedali krmivá s vysokým a malým podielom vlákniny. Zvlášť chutné krmivá podávame na konci krmnej doby, aby sme dosiahli čo najvyšší príjem krmiva,

- trénovať zvieratá v priebehu chovu k príjmu väčšieho množstva objemových krmovín a menšieho množstva koncentrovaných (jadrových) krmív, 

- mledzivo najmä starších kráv uchovávať v pohotovosti v chladničke v prípade ak vlastná matka nemôže z rôznych príčin poskytnúť teľaťu mlieko ,

- väčšia možnosť pohybu a podnetov k činnosti je výborným preventívnym opatrením proti stresu napr.u vysoko špecializovaných plemien ošípaných,

- farmy s malým množstvom krmného obilia môžu polovicu tohto krmiva v chove prasiat nahradiť mladým zeleným krmivom a silážou,

- jednoduchý chov hydiny je možné zabezpečiť používaním odpadov z obilia a hodnotnou bielkovinou obsiahnutou v sóji, hrachu a bôbe,

- pri používaní nehybridných typov hydiny pre extenzívny chov je menšia znáška vajec protihodnotou k možnosti odchovať vo vlastných podmienkach ďalšie generácie,

- výber druhov hydiny by sa mal riadiť podľa možností vlastných zdrojov krmenia, takže prikupovanie dodatočného krmiva bude mať výhradne len doplnkovú funkciu,

- teľatám je potrebné umožniť výbeh k zvýšeniu vitality a tvorbe vitamínov. Tým sa zlepšuje chuť do žrania a tvorba svalových partií,

- dôsledne predchádzať zápalom vemena. Ak je zápal diagnostikovaný v začiatočnom štádiu, stačí použiť na jeho ošetrenie domáce prostriedky, napr. ovocný ocot alebo prípravky Pyrogenium, Staphylosal C 30, atď. Pri použití prírodných liečív nie je zákaz dodávok mlieka, pretože u nich nie sú stanovené ochranné lehoty,

- na ošetrovanie malých rán a poranení sa používa nechtíková masť, najlepšie vlastnej výroby z čerstvého odvaru z nechtíka a tuku. 

Posledná aktualizácia: 22.08.2000