Odpoveď na otázku č. 6

Čerstvý, ešte teplý chlieb obsahuje vodu a tá sa z chleba postupne vyparuje (môžeme sa o tom presvedčiť keď dáme ešte teplý chlieb do igelitového sáčku – ten sa nám zarosí). Vyparovaním vody sa hmotnosť chleba zmenšuje. Teda ten istý chlieb má už na druhý deň menšiu hmotnosť.